Eve Porcher

Diététicienne et Ingénieure nutritionniste

Experte en diététique et comportement alimentaire depuis plus de 15 ans.

« Passionnée depuis longtemps par la nutrition et surtout très gourmande, j’ai suivi des études supérieures en Nutrition et alimentation. Après 6 ans de travail en développement produits pour divers industriels, j’ai repris mes études en diététique afin de monter mon cabinet de conseil en nutrition.

Depuis, plus de 20 ans, je continue à me former sur la diététique et surtout sur les thérapies comportementales afin d’aider mes clients à améliorer leur santé, à retrouver un bon rapport avec leur assiette et leur corps , mais surtout retrouver la liberté de manger en toute sérénité. »

Je suis bilingue Français-Anglais : tous mes services peuvent se réaliser en Anglais.

Mes diplômes et titres professionnels :

  • Diplôme Universitaire TCA enfants adolescents de la FFAB  (Fédération Française Anorexie Boulimie) (2024-2025)

  • Formation continue à l’ Approche familiale de la prise en charge des enfants et ados en surpoids, ou TCA;  G.R.O.S ( Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) , Approche ACT : centre CFDC Florian Saffer; Formation REPOP
  • Formation continue et supervisions sur Trouble de conduites Alimentaires centre Anvisage,  centre CFDC Florian saffer)
  • Formée à l’Education Thérapeutique du Patient (2019)
  • Praticien en hypnose lié à la nutrition , centre CFDC Florian Saffer
  • Praticien PNL humaniste (2017), formation Anvisage,
  • Praticien du G.R.O.S : (groupe de réflexion sur l’obésité et surpoids) (formation en 2016)
  • Diplôme d’état : Diététicienne (2010)
  • Agrément: « Registered Nutritionist » par le Nutrition Society (UK) (2006)
  • Bachelor of science with honours en Alimentation et Nutrition (UK) (2006)
  • Ingénieur en Nutrition et Alimentation (ENSBANA,/AgroSup Dijon France) (1997)
Mes Réseaux professionnels :
    • Membre du Réseau TCA IDF; Membre de la FFAM (Fédération Francaise Anorexie Boulimie)
    • Membre du G.R.O.S (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) 
    • Membre du réseau SER diabète IDF: www.ser-diabete-idf.org
    • Membre de l’ADL ( Association des Diététiciens Libéraux): www.adl-asso.com
    • Membre du réseau REPOP IDF (obésité infantile): www.repop-idf.fr
    • Membre de APSARES ( Association de Professionnels de Santé pour une Alimentation Responsable)
Formations professionnelles continues :
    • Formation sur les traitements de l’obésité : les Analogues GLP1 CFDC 2025
    • Formation CFT Autocompassion dans le soin TCA – CFDC 2025
    • Formation Accompagnement Chirurgie Bariatrique: 2018 par le Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids ; 2023, Marie-Albine Serre centre CFDC. 2024 par le centre Smart-diet 
    • Formation TCA niveau 1 et niveau 2, CFDC, Florian Saffer, 2021 et 2022
    • Formation Hyperphagie et boulimie et TCCE, CFDC Florian Saffer; 2022
    • Formation Hypnose et diététique comportementale, Florian Saffer; 2020
    • Formation ETP, (Education thérapeutique du patient), 42h, niveau 1; par Mr Duncan Benveniste ; Centre de formation diététique et comportement, 2019
    • Formation sur les troubles du comportement alimentaire ; Niveau 1; Centre de formation Anvisage, 2018
    • Formations d’approfondissement : Approche familiale de la prise en charge des enfants et ados en surpoids, G.R.O.S (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) , Approche ACT : Florian Saffer ; 2018
    • Formation ACT ( Thérapie d’Acceptation et d’engagement) sur la Honte et la Culpabilité, Florian Saffer ; 2017
    • Formation ACT ( Thérapie d’acceptation et d’engagement) et Trouble du comportement alimentaire : niveau 1 et 2 ; Jana Grand ; 2016
    • Formation PNL humaniste niveau technicien ( 2015-2016) , et praticien (2017); Centre de formation Anvisage.
    • Formation du G.R.O.S (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) (2016); Formation pluridisciplinaire à l’abord bio-psycho-nutritionnel de l’obésité, du surpoids et des troubles du comportement alimentaire
      associés : 2016
    • Formation sur les Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) et à l’approche cognitivo-comportementale : Pr Daniel Rigaud, Association Autrement CHU et faculté de Dijon (Novembre –Décembre 2015)
    • Formation continue sur la prise en charge du Diabétique de type 2 : Réseau REVESDIAB– 2015
    • Formation ‘Conduite d’entretien dans une conduite d’aide et d’accompagnement du patient‘: Mme Fauvin; (2010-2014)
    • Formation sur La prise en charge des maladies inflammatoires et chroniques de l’intestin, association François Aupetit, (2012)
    • Formation sur Le Goût ; Sens et Avenir, S. Delaroche, 2010
Les expériences et projets professionnels :
  • Cabinet diététique à Bristol (UK), puis à Chaville (92) et Versailles (78) (2006 – à ce jour)
  • Conférences et animations sur l’alimentation : « Manger mieux pour vivre mieux! »
  • Ateliers et interventions prévention santé pour association, club de sport, entreprises, en classes primaires et secondaires
  • Ateliers de découverte du goût par les fruits et légumes ; écoles primaire chaville (Alchimistes du goût : 2010-2013)
  • Développement de recettes et menus avec analyse nutritionnelle (restaurants/site de recettes)
  • Formation en entreprise sur l’alimentation et nutrition (écoles et entreprises)
  • Responsable de projets sur la dénutrition à l’Hôpital général de Bristol , service gériatrie (2009)
  • Responsable de projets sur l’implémentation de la nouvelle réglementation pour les repas des cantines écoles primaires avec le Food School Trust, Torwood house primary school (2008 et 2009)
  • Développement de produits pour la grande distribution (Carrefour, Halfords) et l’industrie agro-alimentaire Eurodaufruit, Bongrain (1997-2005)